とり平　総本店|新梅田食道街〜大阪で一番カンパイが似合う街〜

とり平　総本店

「ネオドンドン」に「ネオポンポン」、「ネオゴールドダイヤ」・・・・・

まるで暗号のように書かれたお品書き。どれも「とり平」の人気メニュー、合鴨主体のメニュー名である。

これらは「とり平」の先代が考案した名前で、何かインパクトがあるものをと、お客さんと会話しながら生まれたらしい。なんとも愛らしいネーミングは、その名前を言いたいがために注文するお客さんがいるほど。現在3代目が切り盛りするお店には初代からの常連も多いとか。

備長炭で焼かれた合鴨の焼き鳥は、普通の鳥とは違った弾力とコクのある鴨の深い味わいが魅力だ。よく絡んだタレは創業1952年当時より継ぎ足しで使い続けている家伝のタレだとういう。

焼き鳥のお口直しには、大根おろしを出してくれる。口の中をさっぱりとリセットさせて、さぁ追加注文へ。

夕方になると、すぐに満席になってしまうほど人気があるこちらのお店。新梅田食道街の中に系列店も3店舗ある。どちらのお店も変わらぬ味を守り続けている。

ちなみに「ネオドンドン」は心臓。「ネオポンポン」はぼんじり。

そして「ネオゴールドダイヤ」は・・・

いったいどんなメニューなのか気になった方は、是非一度「とり平」に足を運んで確かめてほしい。