2026.04.04

はちきん

上司と行くなら①土佐料理『はちきん』

今回のお題は「上司と行くなら」。土佐弁で「はちきん」とは、快活で気のいい性格と負けん気が強い女性を現した言葉を意味する。新梅田食道街の「はちきん」はそんな高知をコンセプトとした、高知産の魚や鳥肉などの食材と高知の地酒を中心に取り扱う居酒屋。

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