新梅田食道街では、終電間際の時間になると「そろそろシメにいこか」なんて声がちらほら聞こえだす。

飲んだ後のシメといえば、ラーメンと昔から相場が決まっているもので、ここ「古今亭」にも多くの飲み帰りのサラリーマンが、最後の「シメ」にラーメンを食べに訪れる。

スープは鶏だしベースに、醤油・塩・豚骨から選べるWスープ。こってり派もあっさり派もお好みに合ったラーメンが楽しめる。麺は小麦の風味がわかるほどのモチモチ麺。スープとの絡みもよく、この太めの麺の食感が旨みをさらに引き出している。

ラーメンだけでなく、つけ麺も人気メニューの一つ。よりモチモチ麺の食感を楽しみたい人にはこちらがおススメ。
味に少しアクセントをつけたければ、備え付けの「食べるラー油」を入れるのもよし。

サイドメニューには、焼豚丼や豚マヨ丼など、ガッツリ系のメニューも豊富に揃っているので、ランチで訪れるのもおススメ。
飲み後の「シメ」としてのラーメンで行くか、はたまた、ギョーザをあてに飲みなおすか。
新梅田食道街らしい、飲んべえの為の「ラーメン・古今亭」ここにあり。