ここ食道街で昭和26年より営業の老舗のお寿司屋「春駒」。こだわりのお寿司と魚料理を味わって。

食道街のほぼ真ん中に位置する「春駒」。L字のカウンターのみのこじんまりした店内。ショーケースのなかには新鮮な魚たちが所狭しと並んでいる。

ネタにこだわり、おいしく新鮮な魚を仕入れています。

大将がおすすめしてくれたのは天然鯛の骨蒸し。瀬戸内海で獲れた天然鯛を昆布とあわせて蒸している。しっかりとした身を食べた後、お汁を頂けるのだが、鯛のうまみが凝縮されており、これがまた絶品。

冬季のみ味わえるかす汁は、こだわりの酒かすがブレンドされている。いわゆる独特の“クセ”はなく、とても食べやすく味わい深い一品。かす汁が苦手な人も、もちろん好きな人も是非味わって頂きたい。夏季ならば、松茸の土瓶蒸しがおすすめとのこと。

もちろんその季節ごとの、旬のお魚で握るお寿司も格別だ。

店内カウンターの椅子の座面はいつも女将さんが手作りしているという。なんとも暖かみがあり、ほっとする。

大将は粋、女将さんはにっこり朗らか。お二人の絶妙なバランスも実にいい。

代々受け継がれてきたおいしさが、またここにも。

※天神橋の春駒とは一切関係ありません。