立ち食い寿司のパイオニア店「しおや」。店内はとても明るい雰囲気で、女性客も気軽に入れそうなつくりとなっている。

 

いちおしメニューは、あわび三昧。注文が入ると店内に置かれた生簀からあわびを取り出してその場で調理してくれる。まさにこれ以上ない最高の鮮度のあわびを「活、炙り、肝」それぞれ１貫ずつの計３貫いただける。

 

あわびの旨さを味わい尽くせる３種類のバリエーションを、リーズナブルな価格で堪能できるとは非常に驚く。こちらのメニューが一番人気というのも納得だ。

時間があまりないような時、ランチタイムなどには「握り８貫」がおすすめ。

 

選りすぐりの美味しい寿司がさっと気軽に食べられてうれしい。とはいえ職人さんが一貫一貫握ってくれる寿司は、昆布だしの効いたシャリとネタとのバランスも良く、立ち食いとは思えない本格的な味だ。

 

注文は１貫ずつ可能なので、色々な種類をお手頃な価格で食べたい方にはもってこいのお店。

 

「立ち寿司」というカジュアルなスタイルは、平日の忙しいサラリーマンにはすでに大人気だそう。

是非一度お試しあれ。